½ kg de açúcar
1 colher (café) de sal
250g de manteiga
200 ml de leite de coco
1 ovo
Modo de Fazer:
Em um recipiente coloque o açúcar, sal, manteiga (não pode ser margarina), ovo levemente batido e o leite de coco.
Mexa com auxílio da colher de pau. Agregue o polvilho aos poucos.
A seguir, sove sobre superfície lisa. Faça um cordão (tipo nhoque) e cruze nas extremidades ou abra a massa e modele com cortadores variados (caracol, argola, etc.) ou a gosto.
Acomode em assadeira retangular untada e polvilhada com farinha. Leve ao forno pré-aquecido em 200ºC por 15 a 20 minutos.
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